松阪牛.com

安心、安全に流通する。
最高級のお肉がお値打ち購入して頂く
購入したお客様に美味いと言って頂く
長太屋では、流通コストが全くかからない分、お客様にお値打ちにご提供することができます。
当社は料理店も経営しているため、お肉の味にこだわり飼育しております。食べて美味いと言っていただけるように、牧場スタッフも日々努力しておりますし、店鋪スタッフもお客様にお気持ちよくお買い物して頂けるようにがんばっております。

都内百貨店や精肉店等に比べて4割以上安く購入することができます。ネットショップも精肉店が運営しているため同様です。
品質、風味、安心、安全は自社牧場で徹底管理しているため自信を持っております。

お試し松阪牛
お試し松阪牛すき焼き【1回限りのお買い物】 等級：A-4からA5 重量：300g 1980円				お試し松阪牛ロース【1回限りのお買い物】 等級：A-4からA5 重量：120g 1980円
ステーキ
3等級松阪牛サーロインステーキ 等級：A-5、B-5 重量：200g 3500円				5等級松阪牛イチボステーキ 等級：A-5、B-5 重量：150g 4000円	5等級松阪牛サーロインステーキ 等級：A-5、B-5 重量：200g 7000円	5等級松阪牛シャトーブリアン 重量：150g 10000円
長太夫作ランプステーキ 重量：150g 1500円				長太夫作テンダーロインステーキ 重量：150g 3900円	長太夫作イチボステーキ 重量：150g 1500円	長太夫作サーロインステーキ 重量：200g 3200円
松阪牛ランプステーキ 等級：A-4からA5 重量：150g 3000円				松阪牛テンダーロインステーキ 等級：A-4からA5 重量：150g 5250円	松阪牛イチボステーキ 等級：A-4からA5 重量：150g 3000円	松阪牛サーロインステーキ 等級：A-4からA5 重量：200g 5250円
焼肉
長太夫作特選カルビ 重量：500g 9000円				長太夫作モモ焼 重量：500g 4750円	長太夫作ロース焼 重量：500g 7500円	長太夫作上選カルビ 重量：500g 6000円
松阪牛特選カルビ 等級：A-4からA5 重量：500g 10000円				松阪牛モモ焼 等級：A-4からA5 重量：500g 6000円	松阪牛ロース焼 等級：A-4からA5 重量：500g 7500円	松阪牛カルビ 等級：A-4からA5 重量：500g 5000円
松阪牛骨付カルビ 等級：A-4からA5 重量：500g 7500円				松阪牛上選カルビ 等級：A-4からA5 重量：500g 8000円
牛タン・テール
松阪牛タン 重量：500g 5000円				松阪牛テール 重量：500g 5000円
しゃぶしゃぶ
長太夫作モモしゃぶしゃぶ用 重量：500g 4250円				長太夫作ロースしゃぶしゃぶ用 重量：500g 13000円	長太夫作肩ロースしゃぶしゃぶ用 重量：500g 7500円	松阪牛モモしゃぶしゃぶ用 等級：A-4からA5 重量：500g 5000円
松阪牛ロースしゃぶしゃぶ用 等級：A-4からA5 重量：500g 15000円				松阪牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 等級：A-4からA5 重量：500g 10000円
すき焼き
3等級松阪牛ロースすき焼き 等級：A3 重量：500g 7500円				長太夫作 ロースすき焼き用 重量：500g 13000円	長太夫作モモすき焼き用 重量：500g 4250円	長太夫作肩ロースすき焼き用 重量：500g 7500円
松阪牛 ロースすき焼き用 等級：A-4からA5 重量：500g 15000円				松阪牛モモすき焼き用 等級：A-4からA5 重量：500g 5000円	松阪牛肩ロースすき焼き用 等級：A-4からA5 重量：500g 10000円
切り落とし
長太夫作切り落とし 重量：500g 1600円				松阪牛切り落とし 重量：500g 2500円
限定品・ホルモン
ホルモン 重量：500g 2500円				テチャン 重量：500g 2500円	ギャラ 重量：500g 2500円	松阪牛赤身かたまり 重量：500g 4500円
松阪牛ハラミ 重量：500g 6000円				松阪牛スネ肉 重量：500g 5000円	松阪牛スジ肉 重量：1000g 2000円
3等級松阪牛
3等級松阪牛ロースすき焼き 重量：500g 7500円				3等級松阪牛サーロインステーキ 重量：200g 3500円

アピタe-ショップ

[【送料無料】【ネット限定　お中元】仙台直送　釜炊き牛たんセット(天然塩・仙台味噌)]

全国に誇れる仙台の牛タン！ 長年培った牛タン職人の手法で、本物の 美味しさを追求して十余年、地場では話題、 人気の牛タンとして、愛されています。 「たん助」ブランドとして、高評価されており ます本場・実力の味わいをお楽しみください。

商品内容：釜炊き牛タン(天然塩)　　　120g
　　　　　釜炊き牛タン(仙台味噌)　　120g
販売価格：3380円（送料込）

[★【アピタのお中元】飛騨牛 カルビ（バラ肉）焼肉用500g 【配送料込み】]

他の部分でわ味わえない脂肪分の旨みとこくをお楽しみ下さい

商品内容：500g
販売価格：7500円（送料込）

[【アピタのお中元】「米澤紀伊国屋」 肩ロース肉網焼用400g 【配送料込み】]

米沢紀伊国屋は、牛肉の専門店。その普及と発展を願い、質の高い和牛をお届けします。

商品内容：400g
販売価格：7000円（送料込）

[【アピタのお中元】上州和牛 もも肉焼き肉用450g 【配送料込み】]

上州和牛は大地の恵み（風土、紀行）を最大限に活用し群馬のミネラル豊かな水資源を有効に活用して丁寧に育てた牛です。

商品内容：450g
販売価格：5250円（送料込）

[★【アピタのお中元】オージービーフ「B＆B」サーロインステーキ3枚 【配送料込み】]

世界で一番安全なオーストラリアビーフをお届けします。日本の黒毛和種を父にオーストラリアのブラックアンガス種を母に日本人の嗜好に合うように品質安全を追求した「Ｂ＆Ｂ」のブランド牛です。

商品内容：サーロインステーキ200g×３枚
　　　　　ステーキソース、クレージーソルト付き
販売価格：8000円（送料込）

我が家で「ごちそう」自遊人

◆松阪牛

[サーロイン]

販売価格：10800円 内容量：180g×2 備考：A4は最高級ではないけれど、百貨店で“最高級”として販売されているのはこのクラス。つまり贈答用としても十分。桐箱入りでお届けします。

[フィレ]

販売価格：11800円 内容量：150g×2 備考：柔らかく、脂が少なめのフィレ。「パサパサしてる」と敬遠する方もいますが、松阪牛のA4ともなれば適度な脂が。1人150gは軽く食べられる量です。

[ロースなど]

販売価格：8400円 内容量：400g(2〜3人分) 備考：松阪牛だけの贅沢な焼肉。400g入ってこの価格はかなり割安でお得です。肩ロースやももなどがバランスよく入り、柔らかさと肉の旨みが楽しめます

[ロース＆牛タン]

販売価格：8900円 内容量：肩ロースなど300g+タン100g 備考：焼肉用は肩ロース中心にモモやロースなどが。タンは1頭の牛から約500gしかとれない貴重な部位。 毎月10名限定。

[すき焼き・しゃぶしゃぶ用]

販売価格：8400円 内容量：400(2〜3人分) 備考：贈り物として一番人気なのが、すき焼き・しゃぶしゃぶ用。部位は、肩ロース、ロース、モモなどのA4等級。木箱入りでお届けです。

◆三重県産牛

[サーロイン]

販売価格：7800円 内容量：180g×2(2〜3人分) 備考：もともと松阪牛として販売されてきた三重県産牛をご用意。ステーキ1枚3,900円と、松阪牛と比べるとかなりお得。180gなら十分満腹感も得られるはずです。

[フィレ]

販売価格：8200円 内容量：150g×2(2人分) 備考：肉質と価格のパフォーマンスでは、松阪牛を凌ぐ「三重県産フィレ」。赤身のなかにも肉の旨みが堪能できます。

[ロース＆タン]

販売価格：6800円 内容量：焼肉300g+タン100g 備考：サシ(霜降り)の入り具合によって、肩ロース、ロース、モモなどが入ります。タンは1 頭の牛から約500gしかとれないため、毎月限定10名様分のみ。

[ランプ＆マルシン]

販売価格：5980円 内容量：400gのブロック 備考：表面を軽く炙って食べる「たたき用」。部位はその時の肉質によって、ランプやマルシン(もも周辺の肉)など柔らかい部分を厳選してお届けします。

[すき焼き＆しゃぶしゃぶ]

販売価格：6500円 内容量：400g(2〜3人分) 備考：元は松阪エリアだった三重県産牛。ブランドがなくなってしまったため、お手ごろな価格に。松阪よりやや落ちるものの、自宅用としては十分楽しめる味わいです。

◆岩手・前沢牛

[幻のミスジ]

販売価格：12000円 内容量：400g 備考：部位の特徴、 ミスジとは、肩の内側、人間でいう肩甲骨のあたりの霜降りが強い部分。 あまり動かさないところなので、柔らかい。 軽く炙って食べると美味。毎月限定100セットのみ。

[幻のリブロース]

販売価格：13000円 内容量：140g×2 備考：部位の特徴、一頭からとれる量は7?10kg。赤身にサシ（霜降り）が細かく入っているのが特徴で、 サーロインより脂っこさはないものの、肉の旨みは極めて濃厚。 毎月限定60セットのみ。

[サーロイン]

販売価格：13000円 内容量：160g×2 備考：牛肉の格付で最上級・A5の中でもB.M.S.(霜降り度)9〜10を厳選。見た目の霜降りはきれいで脂に味がしない肉が多いなか、ちゃんと脂の味がします!

[フィレ]

販売価格：13000円 内容量：140g×2 備考：前沢牛のフィレでもB.M.S.(霜降り度)9〜10を厳選。しっとりとした柔らかい肉に、適度な脂があるので、普通のフィレに比べると充分脂が乗っています。

[ロース＆ももなど]

販売価格：11800円 内容量：400g(2〜3人分) 備考：A5でも、B.M.S.11〜12(霜降り度)だけをお届け。11〜12とは百貨店でもお目にかかれない最高級ランクです。肩ロースや、ロース、モモなどを焼肉に最適。

[幻のランプ]

販売価格：10000円 内容量：160g×2 備考：部位の特徴、一頭から穫れるのは数kg。脂が少なめなのが特徴の、お尻のあたりの肉。 脂身が少なめなのに柔らかさがあり、いくら食べても飽きない食感。旨みの特徴は、フィレに近い。毎月限定60セットのみ。

[幻のシンシン]

販売価格：14000円 内容量：200g×2（ブロック） 備考：部位の特徴、 どちらかといえば赤身が多めで、脂はしつこくなくさっぱりめ。肉の旨みが濃厚。 たたき以外にもローストビーフやステーキにしても美味しい部位。 「そこそこの霜降りがあって、脂がきつすぎない肉がいい」という方におすすめ。毎月限定100セットのみ。

[幻のイチボ]

販売価格：13000円 備考：部位の特徴、一頭から4〜5kgとれる部位だが、食べて柔らかく、美味しい部分は、わずか1〜1.5kg。 「サーロインより旨い！」という人も多く、柔らかさ、肉の旨味、脂身のバランスがよいのが特徴です。毎月限定30セットのみ。

[幻のトモサンカク 刺身＆ミニステーキセット]

販売価格：15000円 内容量：刺身150g、ミニステーキ100g×3枚 部位の特徴,一頭からわずか2kgほどしかとれない、“超”稀少な部位 。 名前とおり二等辺三角形をしており、ももの中でもっともサシの入りがよい極上の部位 。 刺身でいただくのがもっとも旨く、脂身のの旨み、風味ともに優れています。毎月限定30セットのみ。

[ロースなど＆いわて和牛タン]

販売価格：11800円 内容量：焼肉300g+タン100g 備考：焼肉用の肩ロースやロースの霜降りは、B.M.S.8以上の上級ランク。岩手県内で育てられた牛タンもセットでお届けします。 毎月限定10セットのみ。

こだわりのお肉のとみや

[最高の味牛フィレステーキ]

全体で3〜4kgの固まりが2本しかとれない貴重な部位フィレ。赤身中心の中に細かい霜降りがあり、あっさりした中にも肉の旨みがつまっています。最も柔らかい部位です。

商品内容：200g
販売価格：3150円

[サーロインステーキ]

「とみや」が選ぶ特選の和牛サーロインステーキです。

牛肉の部位の中でも最もおいしいといわれるサーロイン。そのサーロインの中でも最高級の和牛のステーキです。適度の霜降りと頃合いの良い赤身。お口の中で拡がる香りと旨みは絶品です。

商品内容：200g
販売価格：3150円

[希少価値【いちぼ】]

牛肉の中でも希少価値な部位「いちぼ」の100gステーキです。「いちぼ」はもも肉の中の一部分です。

赤身の部位のもも肉にあって適度な霜降りがあり柔らかくて味のある部分です。

適度な霜降りなのでロースほど脂身がなくて食べやすいことで人気の商品です。でもランクの低いロースよりは綺麗な霜降りですよ。(^o^)丿 お値段も和牛のなかでは手頃なステーキ。100gサイズなので子供からお年寄りまで幅広くお召し上がりいただけます。 また100gステーキのほか焼肉、サイコロステーキなどお好みのカットもお選びいただけます。。

商品内容：100g
販売価格：1050円

[?ロースの焼肉]

「とみや」特選のロースの焼肉です。 こだわりの兵庫県産牛のロース肉のみ使用。リブロース、肩ロースを使った最高級の焼肉です。霜降り度は抜群。口の中でひろがるロースの甘味、旨みは抜群♪見て満足、食べて納得の商品ですよ。焼き過ぎないようにさっとあぶって、あっさりと塩コショー、たれなどでお召し上がりくださいネ。

商品内容：100g
販売価格：1260円

[「牛トロ」三角ばら]

焼肉のなかでは 最も高級な部位。適度に入った霜降りの美しさは一瞬目を奪われる、息をのむ美しさ。 これはオドロキ！ 食べたときの美味しさは、見た目以上。口の中でとろける食感は他の焼肉では味わえないよ。 1頭の牛から2〜3kgしかとれない貴重な部位。 焼肉でたべるもよし、そのまま刺身でも。その甘さは、「牛のとろ」といわれる訳がわかりますよ。

商品内容：100g
販売価格：1575円

[あっさりもも肉の焼肉]

和牛もも赤身の焼肉。和牛のももだから赤身でも甘味があります。あっさりして、でもうまい。カロリーが心配な方、でもやっぱりお肉が食べた〜いと言う方。こんな人には最適。一度お召し上がりを。

お肉はロース、カルビと思われている方、 常識が変わります。

商品内容：100g
販売価格：750円

[希少価値「いちぼ」の焼肉]

焼肉といえばいちぼ。当店でも最も人気の商品です。お肉の甘味が最大限に引き出された味わいはお肉好きにはたまらない商品です。

牛の高級部位「ランプ」の一部、「いちぼ」を使用しています。フィレに次ぐ柔らかい焼肉です。 鉄板、ホットプレート、また戸外でバーベキューなど楽しみ方はいろいろ♪ あなたも試してみてネ〜〜〜♪

商品内容：100g
販売価格：1050円

[濃厚な味特上カルビの焼肉]

お肉の甘味が最大限に引き出された味わいはお肉好きにはたまらない商品です。牛のあばらの部分を使用しています。赤身と脂身が1対1の割合位の焼肉です。

商品内容：100g
販売価格：680円

[味わい深い特選カルビ]

0ｋｇ、40kgあるカルビ、アバラといわれる部分の中で先の3〜4kg分だけとれる部分です。カルビでありながら必要以上の脂身を削ってお肉の中の程よい霜降りのみで仕上げたカルビ焼肉です。あっさり赤身ではネェと言う方。でもあまり脂の多いのも！ナンテ方には最適の商品ですよ。

商品内容：100g
販売価格：880円

[ももうすぎり]

　　　　 和牛のもも肉うすぎり。 ロース・カルビではちょっと脂が多いと心配の方。やっぱりあっさりともも肉がおすすめ(^o^)v

もも肉なら赤身と思いでしょうが、和牛の上クラスだと赤身の中にも霜降りが!!脂濃くなく適度な甘味の感じられる上品な1品です。その上何にでも使えて大変便利ですよ。

脂肪が気になる。でもお肉は食べたいと言う方にも最適な商品です。

商品内容：100g
販売価格：735円

[賢いお母さんは和牛すね肉]

和牛のみを使ったすね肉のこまぎれです。和牛のみなので何の料理をつくっても「今日の料理はおいしい！！」となること請け合い♪

カレーでも焼き飯でも味の濃くが違います。しっかりとした深い味わいはやっぱり和牛ならでは。 この機会に一度和牛のこまぎれをご利用くださいネ♪

商品内容：100g
販売価格：315円

[絶対自信あり！特選ロースうすぎり]

兵庫の誇る黒毛和牛のロースうすぎりです。牛肉の甘味、旨みがしっかり口の中に拡がるその感覚は一度食べると忘れられないうまさです。しっかりした味わいなのに脂身がさっぱりしていてベタベタしない。食べやすい最高級の和牛です。

ロースならではの見事な霜降りははご進物にも最適です。 高級感な雰囲気が必ず喜ばれる一品です。すき焼き、しゃぶしゃぶはお好みによりお選びいただけます。

商品内容：100g
販売価格：1260円

[和牛すじ肉]

本格和牛のすじ肉500gのご提供です。

当店で使用の牛肉のひきすじ。余分な脂身をていねいに削って仕上げました。大きさも食べやすい一口サイズにカットしています。 量は使い頃サイズの500gです。

おでんに使うととても美味しいデスヨ♪だしに使って隠し味にも最適。カレーや煮物など幅広くご利用いただけます。

商品内容：500g
販売価格：630円

テレマート Online

[ 業務用国産黒毛和牛ﾊﾞﾗ]

業務用国産黒毛和牛ﾊﾞﾗ・ｽﾗｲｽ1.5kgｾｯﾄ!業務用規格ですので脂身に若干バラツキがあります。

商品内容：1.5kg＋特典あり？
販売価格：9240円

[炭火焼肉店の焼肉セット]

数多く訪れるという一流野球選手の舌を唸らせてきた炭火焼肉店「牛若丸」甲子園店。 そんな名店の本格的焼肉店のジューシーな中落ちカルビ1.2キロと芸術のように網の目の入った花咲ハラミ1.6キロをセットにしてお届けします。

商品内容：花咲ハラミ400g×4ﾊﾟｯｸ
　　　　　中落ちカルビ400g×3ﾊﾟｯｸ
　　　　　さらに特典あり？
販売価格：10500円

[特選国産牛肉ロースステーキ]

商品内容：1枚あたり約120g×12枚
　　　　　さらに特典あり？
販売価格：10500円

[牛サーロインステーキ]

柔らかくて美味しいサーロインステーキをご賞味ください！

商品内容：約150g/パック×10
　　　　　さらに特典あり？
販売価格：10290円

[鹿児島県産黒毛和牛焼肉(モモ)]

鹿児島県の限定牧場で肥育された、安心安全の黒毛和牛。その中でも、特に焼いて旨みが増すお肉をセレクトいたしました。サッとあぶってお召し上がり下さい。

商品内容：モモ約450g(ブロックではありません)
　　　　　 販売価格：4179円

[鹿児島県産黒毛和牛焼肉(肩ロース)]

鹿児島県の限定牧場で肥育された、安心安全の黒毛和牛。香り立つ上品な風味と　とろけるような柔らかさ、絶妙な霜降り肉のすばらしさが贅沢なご満足をお届けいたします。

商品内容：肩ロース約650g(ブロックではありません)
販売価格：9450円

[鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ]

鹿児島県の限定牧場で肥育された、安心安全の黒毛和牛。贅沢な味わいと、とろけるような柔らかさを持つロース肉を使用いたしました。選りすぐられた霜降り肉の豊かな味わいをご賞味ください。

商品内容：約180g×5枚、オリジナルフレンチソース150g
販売価格：14490円